Glukose

... Schokolade als einen Apfel zu entscheiden. Denn Äpfel enthalten weniger Traubenzucker, der auch Glukose genannt wird und die wesentliche Energiequelle des Gehirns darstellt. «In Belastungssituationen ist das Verlangen nach Süßem umso größer, je mehr Stresshormone ausgeschüttet werden», erläutert Ingrid Kiefer, Buchautorin und Ernährungswissenschaftlerin aus Wien.Zucker wird nach der Größe der Moleküle in Einfach- und Mehrfachzucker unterteilt. In Süßigkeiten sind vor allem...

... des Alkohols eine Rolle. «Der Kater kann durch Inhaltsstoffe der Getränke wie Kohlensäure oder Glukose verstärkt werden», sagt Saumweber. Hilden ergänzt: «Je mehr sogenannte Fuselöle ein alkoholisches Getränk enthält, umso größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass es einen Kater nach sich zieht. Diese Stoffe sind vor allem in dunklem Alkohol und in minderwertigen Produkten enthalten.»Schließlich können auch die Rahmenbedingungen des Alkoholgenusses das Entstehen eines Katers...

... Fett mehr Kilokalorien liefert, bevorzugt der Körper Energie aus dem Kohlehydrat- beziehungsweise Glukosestoffwechsel. Benötigt er schnell verfügbare Energie in ausreichenden Mengen, bedient er sich zuerst der kürzlich zugeführten Nahrung und nicht seiner Fettdepots. Und das, obwohl der Fettstoffwechsel aufgrund seines großen Reservoirs das größte Energiedepot darstellt. Denn der Körper speichert dieses Fett, das hauptsächlich an Taille, Hüfte, Po und Oberschenkel sitzt, für...

... Wissenschaftler in einer Testreihe bei zwölf Kaninchen ein. Ziel war es herauszubekommen, ob der Glukosewert in Blut und Tränenflüssigkeit zusammenhängt. Die Versuchstiere wurden dafür betäubt und der Zuckergehalt über einen Zeitraum von acht Stunden alle 30 Minuten mit dem Tränen-Sensor und im Blut gemessen. Fazit: Die Zuckerwerte in Tränen und Blut stimmten überein. Allerdings räumten die Forscher ein, dass die exakte Korrelation von Tier zu Tier schwankte. Ergebnis allein...

... Unruhe und Heißhunger bemerkbar. In dem Moment ist dann entweder zu viel Insulin oder zu wenig Glukose im Blut, erläutert der BVDN. Sinkt der Blutzuckerspiegel besonders schnell ab, kann sich das auch in Form von Konzentrations- oder Bewusstseinsstörungen zeigen. In der Folge sind epileptische Anfälle, Lähmungen oder ein Koma möglich - vor allem langjährige Diabetes-Patienten sind davon gefährdet.Ursache für eine Unterzuckerung können vergessene Mahlzeiten, Alkohol, zu viel...

... Menschen von großem gesundheitlichen Wert. Im Honig steckt ganz viel Zucker - in erster Linie Glukose und Fruktose. Etwa zu 20 Prozent besteht er aus Wasser. Daneben finden sich in Kleinstmengen Mineralstoffe wie Phosphor, Magnesium, Kalium und Kalzium in dem Bienensaft. Das Gesunde am Honig ist das Zusammenspiel dieser Inhaltsstoffe und der Enzyme. Hervorzuheben ist insbesondere seine antibakterielle Wirkung - Honig tötet Keime. Ein ganz besonderer Wirkstoff treibt das Ganze noch auf...

... einfärbt. Das wird heute noch in Hollywood so gemacht - Kunstblut besteht zu 80 Prozent aus Glukose, die dann eingefärbt wird.» Wer seine Haut mit blutigen Wunden übersäen möchte, sollte diese vor dem Schminken gut vorbereiten: «Ich würde auf alle Fälle die Haut entfetten», rät Korpas. «Und es ist ganz wichtig, nach der Feier das Make-up nicht abzureißen - dann reißt man nämlich auch ganz feine Flaumhärchen aus der Haut. Das ist unangenehm und fühlt sich wie ein...

... einfärbt. Das wird heute noch in Hollywood so gemacht - Kunstblut besteht zu 80 Prozent aus Glukose, die dann eingefärbt wird.»Wer seine Haut so mit blutigen Wunden übersäen möchte, sollte diese vor dem Schminken gut vorbereiten: «Ich würde auf alle Fälle die Haut entfetten», rät Korpas. «Und es ist ganz wichtig, nach der Feier das Make-up nicht abzureißen - dann reißt man nämlich auch ganz feine Flaumhärchen aus der Haut. Das ist unangenehm und fühlt sich wie ein...

... selbst wenn keine Symptome erkennbar sind. Dazu gehörten unter anderem Blutarmut, Bluthochdruck, Glukose-Intoleranz, Wachstumsverzögerung, ungewöhnliche Gewichtszunahme oder -verlust, erläutert Ayla Ahmad, Fachärztin für Kinderheilkunde in der Skeikh Khalifa Medical City in Abu Dhabi.«Alle Kinder sollten grundsätzlich diesen Tests unterzogen werden. Bei Kindern, die fasten möchten, ist es aber besonders wichtig, dass sie komplett untersucht werden», sagte die Medizinerin, die auch...

... andere süß machende Inhalte. Das sind der Verbraucherzentrale Brandenburg zufolge zum Beispiel Glukose, Fruktose oder Milch- und Molkenpulver. Aber auch Dextrose, Traubenzucker, gezuckerte Kondensmilch, Karamellsirup, Fruchtsüße oder konzentrierte Fruchtsäfte zählen demnach zu den heimlichen Dickmachern.In einer Analyse von 94 Kinderlebensmittel im Juni stießen die Verbraucherschützer aus Potsdam allein auf 15 verschiedene zuckerhaltige Zutaten. Im Schnitt fanden sie zwei bis drei...

... wird ein konstanterer Blutzuckerwert erreicht. So wird das Gehirn gleichmäßiger und länger mit Glukose versorgt, aus der es die für seine Leistungen notwendige Energie gewinnen kann», heißt es in der DGE-Empfehlung. Was für Schulkinder gilt, ist erst recht für Erwachsene anzuraten. Denn auch bei ihnen ist die Zufuhr an lebenswichtigen Stoffen wie etwa Kalium, Kalzium, Vitaminen, Eisen, Jod, Selen und Kupfer für die optimale Gehirnfunktion wichtig. Außerdem liefert eine...

... Enzyms Laktase. Das Verdauungsenzym spaltet Laktose aus der Nahrung in seine beiden Bestandteile Glukose und Galaktose auf. Diese Einfachzucker können vom Darm aufgenommen werden, der Ausgangsstoff Laktose hingegen nicht. Produziert der Körper zu wenig oder gar keine laktosespaltenden Enzyme, so gelangt der Milchzucker ungespalten in den Dickdarm und wird dort von Bakterien vergoren. Dabei entstehen sowohl Gase als auch Milchsäure, welche die erwähnten Symptome hervorrufen...

... Urin können sich Bakterien bestens vermehren. Stark betroffen sind Diabetiker. Ihr Urin enthält Glukose und ist daher ein guter Nährboden für Bakterien. Leiden Männer unter Blasenentzündung, stecken anatomische oder funktionelle Störungen dahinter. Eine vergrößerte Prostata oder Harnröhrenverengungen können die Ursache sein. Hormonelle Veränderungen ab dem 40. Lebensjahr lassen die Prostata wachsen beziehungsweise gutartige Wucherungen an der Vorsteherdrüse entstehen. Diese...

Entschlackungskuren regen Anhängern der alternativen Medizin zufolge die Selbstheilungskräfte des Körpers an. Doch Crashdiäten und radikales Fasten können schädlich sein. Was es mit den Schlacken und Kuren auf sich hat, erfahren Sie hier.