Gingerol
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... nicht zu fürchten. Prima Unterstützung gibt's von diesen fünf Scharfmachern: Die Scharfstoffe Gingerol und Shogaol des Ingwers sollen eine besonders immunstimulierende Wirkung haben. Diese entfaltet sich am besten bei frischem Ingwer. Darüber hinaus soll die Knolle leicht antibakteriell wirken und besonders gut gegen Husten, Schnupfen und Halsentzündungen helfen. So lösen Brust- und Rückenwickel zähen Schleim in den Atemwegen und Ingwertee vertreibt Schüttelfrost. Hustenreiz wird...
... profitieren könnte», sagt Flemmer. Belebt Ingwer die Stimmung? Ja, denn das enthaltene Gingerol verbessert aufgrund seiner Schärfe die Stimmung. Übrigens: Ingwer schmeckt in den unterschiedlichsten Varianten: als Drink in kaltem oder heißem Wasser, frisch gehackt als Zugabe zu Schwarztee und als Basis für viele asiatische Gerichte. Helfen Hülsenfrüchte gegen Stress? Erbsen, Bohnen und Linsen sind reich an biologisch hochwertigem Pflanzeneiweiß, Ballaststoffen und...
... beschreibt Mayer. Die Wirksamkeit werde vor allem vom ätherischen Öl und Scharfstoffen wie Gingerol und Shoagol bestimmt. Der scharfe Geschmack rege die Speichelproduktion an, fördere den Fluss der Magen- und Gallensäfte und erhöhe die Darmbewegung. Und das im ätherischen Öl enthaltene Zingiberen hindere Schnupfenviren daran, sich zu vermehren. Weiterführende Links: Naturheilkunde: Holunder vertreibt Schniefnasen Entwässerungskur: Birkensaft reinigt von...
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