Sa., 02.06.12

Geschmacksrichtungen

Aktuellste Nachrichten zum Thema "Geschmacksrichtungen"

23.04.2012
Ernährung Das Reinheitsgebot beim Bier schmeckt nicht jedem Das Reinheitsgebot beim Bier schmeckt nicht jedem (Foto)

... dagegen. «Allein durch die Auswahl unterschiedlicher Hopfensorten lassen sich unterschiedliche Geschmacksrichtungen erreichen, etwa ein Pfirsicharoma», sagt der Hauptgeschäftsführer des Brauer-Bundes. Das Reinheitsgebot sei ein Alleinstellungsmerkmal deutscher Brauer, die trotz der Begrenzung eine immense Geschmacksvielfalt geschaffen hätten. Und das ganz ohne Geschmacksverstärker, Farbstoffe oder Konservierungsstoffe.Diesen Verzicht schätzt zwar auch Ebner. Slow Food setzt sich...

Fantasie in Kugelform - Eisdielen mit neuen Kreationen (Foto)
19.03.2012
Ernährung Fantasie in Kugelform - Eisdielen mit neuen Kreationen

... sich um neue Angebote. Im Trend seien Kugeln, die aus zwei oder drei Sorten mit verschiedenen Geschmacksrichtungen bestünden, sagt Eislokal-Chef Michelangelo Michielin aus Frankfurt.Bei ihm und vielen seiner Kollegen können Freunde der kalten Köstlichkeit in diesem Jahr ungewohnte Kreationen probieren. Der 59-Jährige hofft, dass die jetzt vorhergesagten Sonnentage ordentlich Lust auf Eis wecken. «Das Wetter ist unser Chef», sagt er.An die 9000 Eisläden aller Art gebe es in...

Gib mir die Kugel: Jetzt wächst die Lust auf Eis (Foto)
15.03.2012
Essen & Trinken Gib mir die Kugel: Jetzt wächst die Lust auf Eis

Im Trend seien Kugeln, die aus zwei oder drei Sorten mit verschiedenen Geschmacksrichtungen bestünden, sagt Eislokal-Chef Michelangelo Michielin aus Frankfurt.Bei ihm und vielen seiner Kollegen können Freunde der kalten Köstlichkeit in diesem Jahr ungewohnte Kreationen probieren. Der 59-Jährige hofft, dass die jetzt vorhergesagten Sonnentage ordentlich Lust auf Eis wecken. «Das Wetter ist unser Chef», sagt er.An die 9000 Eisläden aller Art gebe es in Deutschland, in gut einem Drittel...

Getränkeproduzent Lichtenauer steigert Absatz (Foto)
13.03.2012
Getränke Getränkeproduzent Lichtenauer steigert Absatz

Die Tee-Produkte sollen von April an in zwei Geschmacksrichtungen in den Regalen stehen. Konkrete Absatz- oder Umsatzziele nannte das Unternehmen nicht. «Wir sind in einem harten Verdrängungswettbewerb», sagte Geschäftsführer Paul K. Korn der Nachrichtenagentur dpa. Im Geschäftsjahr 2011 verkaufte Lichtenauer 170 Millionen Liter Getränke. Das waren 1,3 Millionen Liter mehr als im Jahr...

Verbraucherzentralen kritisieren Kinder-Lebensmittel (Foto)
24.01.2012
Ernährung Verbraucherzentralen kritisieren Kinder-Lebensmittel

... für die zusehends diätische Lebensmittel entwickelt würden. Die Gewöhnung an künstliche Geschmacksrichtungen beginne schon mit Getreidebrei, der für Kinder ab sechs oder acht Monaten etwa in den Sorten Keks oder Stracciatella angeboten werde.Einer Umfrage im Auftrag des vzbv zufolge glauben 40 Prozent der Verbraucher irrtümlich, dass Kinderprodukte bei Fett-, Zucker- und Salzgehalt an deren Bedürfnisse angepasst seien. Tatsächlich seien die Nährwerte aber oft nicht optimal....

Aus dem Schatten des Olivenöls: Essig im Trend (Foto)
20.01.2012
Ernährung Aus dem Schatten des Olivenöls: Essig im Trend

... hinzugefügt. Von Birne und Quitte bis zu Wildfrucht oder Granatapfel finde man die exotischsten Geschmacksrichtungen in den Supermarktregalen. «Der Trend geht zu hochwertigen Essigen», sagt der Experte. Die sind auch richtig teuer: Eine einzige Flasche könne je nach Reifezeit auch mal 600 Euro kosten. Edle Essige würden längst nicht mehr nur im Salat, sondern auch in Vor- und Süßspeisen und sogar als Aperitif verwendet. Eine Schweizer Firma habe Balsamico-Eis im Angebot.Der Erfolg...

Kristen Bell improvisiert beim Kochen (Foto)
19.01.2012
Film Kristen Bell improvisiert beim Kochen

... Karotten und Avocado. Man braucht noch nicht mal eine Salatsoße, weil es so viele verschiedene Geschmacksrichtungen sind», so die Schauspielerin.Bericht bei...

Ausgefallene Fotogeschenke (Foto)
25.11.2011
Zehn zum Fest Ausgefallene Fotogeschenke

... Fototorten in sechs verschiedenen Größen ab 27,90 Euro. Wählen kann man zwischen verschiedenen Geschmacksrichtungen, darunter die Klassiker Schoko, Mandel sowie Stracciatella, dazu gibt es verschiedene Füllungen. Wer will, kann gleich Kerzen und Halter oder Wunderkerzen zu je 1,50 Euro dazubestellen. Die XXXL-Torte mit den Maßen 110 mal 75 Zentimeter gibt es übrigens ab 549 Euro. Auf nascherie.com gibt es die Fototorten ab 26,90 Euro. Einen Einfluss auf die Geschmacksrichtung haben...

Die Topziele der Wüstenstadt (Foto)
22.10.2011
Dubai für alle Die Topziele der Wüstenstadt

... des Kölner Schokoladenmuseums. Und natürlich macht er auch hier Schokolade - am besten sind die Geschmacksrichtungen Orange und Dattel. Jumeirah Beach Park. Warum teuer in einem Beachhotel wohnen, wenn einer der besten Badeplätze öffentlich ist? In diesem riesigen Beach Club machen es sich Einheimische und Gäste auf den sattgrünen Rasenflächen gemütlich, durch einen schattigen Palmenhain geht's vor an den puderzuckerweißen Strand. Und dann ins Wasser - das hat auch im November noch...

Die Alternative unterm Kronkorken (Foto)
14.09.2011
Bio-Brausen-Boom Die Alternative unterm Kronkorken

... of Georgia-Konsument ernährt sich bewusst, aber nicht dogmatisch, lautet die Erklärung. Die Geschmacksrichtungen Blutorange-Kaktusfeige, Kiwi und Peach-Limette machen jedoch deutlich, wohin es geht: anders sein - alternativ eben. Werbung nur in der Bio-Kiste So richtig «in» ist die Alternative aus dem Hause Coca-Cola allerdings noch nicht. «Sie ist ein sehr junges Getränk in unserem Portfolio, gerade mal drei Jahre alt», sagt Sprecherin Stefanie Effner. Welchen Anteil sie am...

Schokolade schmeckt nach Chips und Schweiß (Foto)
30.08.2011
Aromen entschlüsselt Schokolade schmeckt nach Chips und Schweiß

... Laufe des Herstellungsprozesses könne dazu beitragen, «Designer-Schokolade» mit völlig neuen Geschmacksrichtungen und Aromen zu entwickeln. Aber auch die Verbesserung bestehender Sorten ist nach Ansicht der Wissenschaftler möglich. «Um bessere Schokolade zu bekommen, muss man die Chemie hinter den Geschmacksgebern des Kakaos und anderer Zutaten kennen», sagt Schieberle. Die Schokoladenproduktion habe sich über die Jahre vornehmlich durch Versuch und Irrtum entwickelt. Die Substanzen...

Wie werde ich...? Eishersteller (Foto)
25.07.2011
Arbeit Wie werde ich...? Eishersteller

... vor 2500 Jahren ein Gemisch aus Gletscherschnee, Früchten und Honig. Heute sind immer noch die Geschmacksrichtungen Schokolade und Vanille der Renner an den Eisdielen, auch wenn viele Eiscafés mittlerweile mit exotischeren Sorten...

Gliedmesser gegen Sexpannen (Foto)
06.07.2011
Penislineal Gliedmesser gegen Sexpannen

der Drogerie um die Ecke gibt es Kondome in allen erdenklichen Geschmacksrichtungen, genoppt oder glatt, extrafeucht und sogar welche, die im Dunkeln leuchten. Was aber in der großen Auswahl fehlt, ist das Naheliegendste: unterschiedliche Kondomgrößen. Meist findet man nur die Durchschnittsgröße, die nicht weiter als solche ausgewiesen ist und den Eindruck vermittelt, die Gummis wären einheitsgroß und würden jedem passen. Falsch. Das Durchschnittskondom mit der nominalen Breite von...

Feuer und Flamme für Vegetarisches (Foto)
21.05.2011
Grillen Feuer und Flamme für Vegetarisches

... behaupten vegetarische Grillwürste mittlerweile ihren Platz. Es gibt sie in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen: mit Raucharoma oder Kräutern, von mild bis deftig. Wer Lust auf ein vegetarisches Würstchen hat, sollte einiges beachten: Vor dem Grillen immer mit Öl einpinseln, sonst trocknen sie aus. Zudem sollten die Veggie-Würste in einer Grillschale am Rande des Rostes brutzeln. Sie können sie auch in Stücke geschnitten auf einen Spieß stecken. Reichen Sie dazu Grillsoße, Senf...

Rauchen ohne Tabakqualm (Foto)
03.03.2011
E-Zigaretten Rauchen ohne Tabakqualm

... lässt. So viel verrät er: «Unsere Kapseln gibt es in mehreren Nikotinkonzentrationen und Geschmacksrichtungen wie etwa Apfel, Vanille oder Schokolade. Da ist nichts Giftiges drin.» Auch Nikotindampf kann Rauchern schaden Zu einem anderen Ergebnis kommt die US-Kontrollbehörde FDA. In Tests wies sie 2009 giftige Substanzen in zahlreichen Proben nach - darunter krebserregende Nitrosamine. Gegen eine hohe Qualität der E-Zigaretten spricht der FDA zufolge der unterschiedliche...

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