Sa., 02.06.12

Gastronomie

Aktuellste Nachrichten zum Thema "Gastronomie"

31.05.2012
Finanzen Geld für den Start - Mikrokredite für Unternehmensgründer Geld für den Start - Mikrokredite für Unternehmensgründer (Foto)

... in der Regel ein Vielfaches.» Geförderte Branchen sind vor allem Dienstleistungen, gefolgt von Gastronomie und Einzelhandel. «Gerade diese Branchen haben oftmals einen besonders schwierigen Zugang zu Kapital.» Einen geringeren Zins als marktüblich erhalten die Gründer und Unternehmer jedoch nicht. Sie müssen derzeit 8,9 Prozent effektiven Jahreszins einkalkulieren.Prof. Udo Reifner vom Institut für Finanzdienstleistungen (IFF) in Hamburg hält das Programm allerdings für wenig...

Gute Chancen für Jobsucher (Foto)
30.05.2012
Arbeitsmarkt Gute Chancen für Jobsucher

... Leiharbeitsunternehmen gemeldet. Auch der Groß- und Einzelhandel, Bauinstallationsbetriebe, die Gastronomie sowie das Gesundheits- und Sozialwesen suchten Mitarbeiter. Nahezu alle Branchen vermeldeten im Vergleich zum Vorjahr ein Plus - dieses werde aber von Monat zu Monat kleiner.Der Jobaufschwung hat sich aber nach Experteneinschätzung im Mai weiter abgeschwächt. Die Zahl der Arbeitslosen sei in diesem Monat nur noch um rund 100 000 gesunken - und damit deutlich schwächer als im...

30.05.2012
Essen & Trinken Foie gras in Kalifornien verboten

... mit Abstand die weltweit größte. Bereits 2006 wurde die Delikatesse per Gesetz als «Kultur- und Gastronomieerbe Frankreichs» dort unter besonderen Schutz gestellt.Gourmet-Köche in Kalifornien rechnen mit Beschwerden ihrer Kunden. Sie habe eine Zeitlang keine Gänseleber auf dem Menü gehabt und «sehr viele negative Reaktionen» erhalten, erzählte Traci Des Jardins, Chefin vom «Jardiniere» in San Francisco, dem «San Francisco Chronicle». Nathan Ballard, Sprecher der CHEFS-Initiative,...

Noch mehr als 5000 freie Ausbildungsplätze in Industrie und Handel (Foto)
18.05.2012
Ausbildung Noch mehr als 5000 freie Ausbildungsplätze in Industrie und Handel

... Zeitpunkt nur noch rund 3400 offene Stellen gegeben. Vor allem Unternehmen der Bereiche Hotel/Gastronomie, Handel, Metall/Elektro, Transport/Logistik sowie Bau suchten noch nach Bewerbern. Bislang seien 3149 Ausbildungsverträge für das neue Lehrjahr abgeschlossen worden, 291 Verträge mehr als vor einem...

Jean-Claude Juncker erhält badischen Weinpreis (Foto)
11.05.2012
Essen & Trinken Jean-Claude Juncker erhält badischen Weinpreis

... die Kabarettisten Dieter Hildebrandt und Georg Schramm, Literaturkritikerin Elke Heidenreich, Gastronomiekritiker Wolfram Siebeck, Regisseur Didi Danquart, Schauspieler Heinz Meier sowie die Wissenschaftlerin Gesine...

10.05.2012
Luftverkehr Arbeitsagentur: Bisher 280 Menschen an Flughafen vermittelt

... Bewerbern aus Berlin, Brandenburg und anderen Bundesländern seien vor allem Kräfte für Handel, Gastronomie sowie Flugbegleiter.Manchen Unternehmen sei es möglich, die bereits rekrutierten Mitarbeiter in anderen Bereichen der Firma unterzubringen, sagte Wilke. Was aber mit denen passiert, denen ein solches Angebot nicht unterbreitet werden könne, sei offen. «Das ist alles noch zu frisch.» Sollte der Eröffnungstermin des Hauptstadtflughafens sich um Monate verzögern, sei es denkbar,...

09.05.2012
Kabinett billigt Berufsbildungsbericht - Lehrstellenmarkt entspannt

... hat sich der Lehrstellenmarkt deutlich entspannt. In manchen Branchen - vor allem in der Gastronomie und im Lebensmittelgewerbe - gibt es mehr unbesetzte Ausbildungsplätze als Bewerber. Rückläufig ist auch die Zahl der jungen Menschen, die nach ihrem Schulabschluss zunächst in eine sogenannte Warteschleife des Übergangssystems vermittelt...

09.05.2012
Berufsbildungsbericht 2012 im Kabinett

... deutlichen Entspannung auf dem Lehrstellenmarkt geführt. In einigen Branchen - vor allem in der Gastronomie und im Lebensmittelgewerbe - sowie in einigen Regionen Deutschlands gibt es bereits mehr unbesetzte Ausbildungsplätze als...

07.05.2012
Gastgewerbe Tarifabschluss: Gastronomie-Angestellte bekommen mehr Geld

... einen höheren Mindestlohn von 8,50 Euro ab September 2013. Die rund 15 000 Auszubildenden in der Gastronomie sollen künftig zwischen 48 und 75 Euro mehr Geld im Monat und ein Weihnachtsgeld erhalten. Derzeit verdienen sie laut NGG zwischen 543 und 731 Euro brutto.Mitteilung DEHOGAMitteilung...

Hemingways Stammkneipe auf Kuba feiert Jubiläum (Foto)
26.04.2012
Gastronomie Hemingways Stammkneipe auf Kuba feiert Jubiläum

Havanna - Laute Musik, kreolische Küche, rustikale Möbel: Für eine Bar in der Altstadt von Havanna ist das Ambiente der Bodeguita del Medio nicht ungewöhnlich.

Nie mehr Münzen suchen - Kontaktlos zahlen mit der Karte (Foto)
26.04.2012
Geld Nie mehr Münzen suchen - Kontaktlos zahlen mit der Karte

... Edeka. Das Mastercardsystem «PayPass» akzeptieren viele Tankstellen (BP/Aral) und die Gastronomiekette Vapiano. Die kontaktlose Visa-Zahlungskarte («Visa payWave») wollen bis Mitte 2012 sieben deutsche Banken an ihre Kunden ausgeben.Infos zum Mastercardsystem «PayPass»Tipps zur Kartensicherheit bei...

25.04.2012
Bau Stuttgarter Großbauprojekt von Modehaus Breuninger nimmt Kontur an

... geplanten Bauzeit von rund drei Jahren sollen dort Einzelhändler des gehobenen Sortiments und Gastronomie einziehen, aber auch hochwertige Wohnungen und Büros Platz finden. Insgesamt investiert Breuninger mehr als 200 Millionen Euro. Die endgültigen Genehmigungen für den Bau stehen aber noch aus. Wann sie kommen sollen, sei unklar, sagte eine Breuninger-Sprecherin am Mittwoch.Breuninger zu Dorotheen QuartierVideopräsentation Dorotheen QuartierGedenkinitiative Hotel...

23.04.2012
Essen & Trinken Beste junge Chefköchin kommt aus Südhessen

... Frankreich gegründete Chaîne des Rôtisseurs ist nach eigenen Angaben die größte und älteste Gastronomievereinigung der Welt und fördert den Nachwuchs sowie die gehobene Tisch- und Tafelkultur. In Deutschland hat sie mehr als 2200 Mitglieder.Chaîne des Rôtisseurs DeutschlandLufthansa Training & Conference Center...

Berliner Kneipenszene boomt (Foto)
22.04.2012
Gastgewerbe Berliner Kneipenszene boomt

... Betten für Hauptstadt-Besucher. «Wenn das so kommt, dann wird sicherlich dieser Trend in der Gastronomie auch genauso weitergehen», meint...

Fair-Trade wächst um 18 Prozent (Foto)
20.04.2012
Handel Fair-Trade wächst um 18 Prozent

... (+82 Prozent) und Mischgetränken (+137 Prozent) registriert. Ein starker Umsatzmotor ist die Gastronomie. Knapp ein Drittel des fair gehandelten Kaffees geht in Bäckereien, Cafés, Mensen oder Kantinen über die...

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Wikipedia

Die Gastronomie (aus griechisch γαστήρ gastēr „Bauch“ und griechisch νόμος nomos „Gesetz“: „Gaststättengewerbe“; „feine Kochkunst“) ist in der deutschen Sprache der Teilbereich des Gastgewerbes, welcher sich mit der Verköstigung von und dem Ausschank an zahlende Gäste in Gaststätten befasst. Gastronomie ist eine Dienstleistung, und ein Teilbereich der Gemeinschaftsverpflegung.


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