Fruchtzucker

... zugeführt wird, kann nicht gut sein.» Außerdem enthalte Ananas einen hohen Anteil von Fruchtzucker. «Dieser geht schnell in die Blutbahn - und man bekommt Hunger, was für eine Diät eher nicht geeignet ist.» Morlo betont, wer sinnvoll abnehmen möchte, sollte sein Essverhalten überprüfen und gegebenenfalls ändern.Beim Einkauf sollten Kunden zudem darauf achten, dass die Ananas frisch ist. «Ananas, die aus Lateinamerika kommen, sind oft grün», sagt Andreas Brügger,...

... und Spekulatius sowie anderes trockenes Gebäck aus Mürbeteig, der geriebene Mandeln, Honig oder Fruchtzucker und Hirschhornsalz enthält. Brigitte Ahrens, Lebensmittelexpertin der Verbraucherzentrale, rät daher, Hirschhornsalz durch je einen gestrichenen Teelöffel Backpulver und Natron pro 500 Gramm Mehl ersetzen. Bei eifreien Rezepten könne man ein Eigelb oder Ei zugeben, das den Teig feuchter macht. Um zu verhindern, dass die Plätzchen von unten zu braun werden, sollten auf Backpapier...

... Obst zermahlen, und bildet mit dem Saft («Most») die sogenannte Maische. Diese gärt, und der Fruchtzucker wird wie beim Wein in Alkohol umgewandelt. Danach wird die Maische destilliert («gebrannt»). Der aus Äpfeln und Birnen erzeugte Obstler ist eine Unterkategorie der Obstwässer.Für den Obstgeist dagegen werden die empfindlichen Beerenfrüchte, zu denen auch Schlehen zählen, oder Quitten unvergoren in neutralen Alkohol eingelegt («mazeriert»), erläutert die Zeitschrift. Das...

... hinwegtäuschen, dass Smoothies von Natur aus jede Menge Zucker enthielten. Obst liefert reichlich Fruchtzucker und damit die gleichen Kilokalorien. Pro 100 ml können zwischen zehn und 15 Gramm Zucker enthalten sein. Zum Vergleich: Die gleiche Menge Cola liefert etwa elf Gramm Zucker. «Das ist sehr viel, wenn man bedenkt, dass die WHO einem Erwachsenen nur 50 bis 60 Gramm Zucker pro Tag empfiehlt», sagt die Expertin. Außerdem haben die Smoothies im Vergleich zu frischem Obst...

... werden Zucker oder Fette zwar um mindestens 30 Prozent reduziert, aber durch andere Substanzen wie Fruchtzucker, Sirup oder andere Kohlehydrate ersetzt. Unterm Strich ist die Kalorieneinsparung im Vergleich zum herkömmlichen Pendant so oft gar nicht vorhanden oder nur gering. Leichte Genussmittel erleichtern höchstens das Gewissen, man greift unbedacht zu und isst mehr. Beim exemplarischen Einkauf von Light-Produkten fiel den Testern das Kakaogetränkepulver Nesquick zuckerreduziert...

... Kinder sollten Saft nur mit Wasser oder Tee verdünnt trinken. Denn der im Saft enthaltene Fruchtzucker (Fructose) kann bei ihnen bereits in geringen Mengen Durchfall und Bauchschmerzen verursachen, erläutert die Verbraucherzentrale Sachen in Leipzig.Der Grund dafür ist, dass Kinder nicht so viel Fructose wie Erwachsene vertragen. «Ein Glas purer Saft am Tag ist eigentlich genug», sagt Fachreferent Jens Luther. Am besten sollte der Obstsaft aber im Verhältnis 1:3 verdünnt...

... Honig und Rosinen eignen sich als «Katerkiller» etwa nach der Karnevalsfeier. Ihr hoher Fruchtzuckergehalt trägt dazu bei, die dem Körper durch Alkoholkonsum verloren gegangene Flüssigkeit wieder zuzuführen.Sie können außerdem den Alkoholabbau beschleunigen. Darauf weist die Ernährungsberaterin Michaela Bänsch von der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement/BSA-Akademie in Saarbrücken hin. Auch der hohe Salzgehalt eines eingelegten Herings hilft, den...

... muss wissen, in welchen Lebensmitteln und Getränken sie stecken. Beispielweise enthält Obst Fruchtzucker und somit Kohlenhydrate. Saft und Softdrinks liefern ebenfalls welche. Ansonsten verstecken sich Kohlenhydrate in Fertigprodukten. Hier lohnt ein Blick auf die Zutatenliste. Die Ernährungsberaterin rät Abnehmwilligen, ab 17 Uhr auf Kohlenhydrate zu verzichten, mit einer Einschränkung: «Für Menschen, die in Schicht arbeiten oder einen anderen Tagesrhythmus haben, lässt...

(dpa/tmn) - Getränke mit Fruchtzucker wie Orangensaft und Limonade können das Risiko für Frauen erhöhen, an Gicht zu erkranken. Bereits ein Glas Orangensaft täglich reiche dafür aus, berichtet die Pharmazeutische Zeitung (PZ) in ihrer aktuellen Ausgabe.Diese Erkenntnis beziehe sich auf eine aktuelle US-Studie, bei der die Auswirkung von Fruchtzucker bei Frauen untersucht wurde, erläutert der Bundesapothekenverband (ABDA) in Berlin. Gicht ist eine Stoffwechselerkrankung, bei der...

mit Fruchtzucker (Fructose) können ungesund sein. Fruchtzucker steht im Verdacht, Übergewicht zu fördern. In großen Mengen wird er nicht immer vollständig im Darm aufgenommen, was zu Bauchschmerzen, Blähungen oder Durchfall führen kann. Mit Fruchtzucker gesüßte Limonaden oder Orangensaft erhöhen bei Frauen zudem das Risiko für Gichterkrankungen, berichtet die Pharmazeutische Zeitung (PZ) in ihrer aktuellen Ausgabe. Bereits ein Glas Orangensaft täglich reiche dafür...

... ab. In akuten und chronischen Fällen leiden Betroffene vor allem an Gelenkschmerzen. Warum Fruchtzucker auch dick machen kann, lesen Sie...

Der Bundesrat will das Aus für Diabetiker-Lebensmittel beschließen. Das hat weitreichende Folgen, aber nicht für Zuckerkranke. Denn diese Produkte nutzen mehr den Unternehmen, die jährlich etwa eine halbe Milliarde Euro damit verdienen.

... Salz ersetzt die verloren gegangenen Mineralien, Säure sowie Süße in Form von Obst mit viel Fruchtzucker und Vitamin C geben der Leber genügend Kraft, um die Gifte schneller abzubauen. Zudem eignen sich scharfe Gewürz wie Ingwer oder Chili, denn diese regen die Verdauung an und bringen so den Kreislauf besser in Schwung. Es gibt viele Varianten, die Verkaterten helfen, wieder fit zu werden. Die wirksamsten Methoden finden Sie in unserer Bilderstrecke. So hat der Kater in Zukunft...

... es, den Speicher schnell wieder aufzufüllen. Etwa mit einem flüssigen Gemisch aus Trauben- und Fruchtzucker. Neben der Energiezufuhr muss vor allem das Schwitzen als Faktor beachtet werden. Das sei nicht zu unterschätzen, so Carlsohn. Bei Verlust von zwei Prozent der Körpermasse durch Schweiß kann es bereits zu einem massiven Abbau der geistigen und körperlichen Leistung kommen. «Die Schweißrate kann je nach Temperatur, Intensität der Leistung und Körperoberfläche sehr...