Fr., 01.06.12

Flavonoide

Aktuellste Nachrichten zum Thema "Flavonoide"

02.05.2012
Ernährung Spargelwurzel kann bei Harnweginfekt helfen

... von der Forschergruppe Klostermedizin der Universität Würzburg. Dessen Inhaltsstoffe, darunter Flavonoide, Saponine, Vitamine und Mineralstoffe und ätherisches Öl, wirken harntreibend.«Deshalb wird der Spargelwurzelstock zur Durchspülungstherapie bei entzündlichen Erkrankungen der Harnwege und zur Vorbeugung gegen Nierengrieß eingesetzt», erklärt Mayer. Allerdings sei die Wirkung nicht sehr stark. Daher sollte die Spargelwurzel bei der therapeutischen Verwendung mit anderen...

Rotwein in Maßen kann vor Infarkten schützen (Foto)
30.03.2012
Ernährung Rotwein in Maßen kann vor Infarkten schützen

... Rotwein, sagt der Arzt weiter. Bei diesem würde sich ein hoher Anteil an entzündungshemmenden Flavonoiden zusätzlich positiv auswirken.Meinertz bezieht sich dabei auch auf Studien, die zwischen Nord- und Südfrankreich große Unterschiede im Infarktrisiko festgestellt haben. «Im Süden leiden deutlich weniger Franzosen an Herzleiden als im Norden.» In der Bretagne und der Normandie sei der Konsum von Spirituosen etablierter, in der Provence und an der Mittelmeerküste trinken die...

US-Studie: Schokoladen-Esser sind dünner (Foto)
27.03.2012
Ernährung US-Studie: Schokoladen-Esser sind dünner

... den Stoffwechsel. Diese gilt schon länger wegen des geringeren Zucker-Gehalts und den enthaltenen Flavonoiden als «gute Schokolade».Restemeyer bestätigte, dass Flavonoide unter anderem gut für das Herz-Kreislauf-System und entzündungshemmend sind. «Solche positiven Inhaltsstoffe kann ich aber auch wunderbar über andere Lebensmittel aufnehmen», sagte die Ernährungswissenschaftlerin. So enthielten zum Beispiel Beeren, Nüsse und Weintrauben ebenfalls Flavonoide.Das Team aus San Diego...

Studie: Schokoladen-Esser sind dünner (Foto)
26.03.2012
Wissenschaft Studie: Schokoladen-Esser sind dünner

... den Stoffwechsel. Diese gilt schon länger wegen des geringeren Zucker-Gehalts und den enthaltenen Flavonoiden als «gute Schokolade».Restemeyer bestätigte, dass Flavonoide unter anderem gut für das Herz-Kreislauf-System und entzündungshemmend sind. «Solche positiven Inhaltsstoffe kann ich aber auch wunderbar über andere Lebensmittel aufnehmen», sagte die Ernährungswissenschaftlerin. So enthielten zum Beispiel Beeren, Nüsse und Weintrauben ebenfalls Flavonoide.Das Team aus San Diego...

Schokolade macht dünn (Foto)
26.03.2012
US-Studie Schokolade macht dünn

... sagte Golomb. Sie gilt schon länger wegen des geringeren Zucker-Gehalts und den enthaltenen Flavonoiden als «gute Schokolade». Zwar könne diese Art der Studie einen ursächlichen Zusammenhang zwischen regelmäßigem Schokoladenkonsum und einem geringeren Körpergewicht nicht belegen, sagen die Forscher. Das Ergebnis sei aber unerwartet und spannend genug, um dies in weiteren, kontrollierten Studien zu untersuchen. Ernährungswissenschaftlerin traut der Studie nicht Die Studie ist...

Mit Schlüsselblume zähen Hustenschleim lösen (Foto)
15.03.2012
Wellness Mit Schlüsselblume zähen Hustenschleim lösen

... reich an Saponinen», ergänzt der Forscher. Dafür enthielten sie aber entzündungshemmende Flavonoide, antioxidative Karotinoide, keimhemmende Rosmarinsäure und Spuren an ätherischem Öl. «Diese Inhaltstoffe der Blüten unterstützen die Wirkung der Saponine.»Die sogenannte Erfahrungsheilkunde spreche den Saponinen zu, den Stoffwechsels zu aktivieren. «Deshalb wird die Schlüsselblume, sei es als Tee oder als dekorative Blüte im Salat, zusammen mit anderen Frühjahrskräutern wie...

Gewürznelke wirkt schmerzlindernd (Foto)
22.02.2012
Wellness Gewürznelke wirkt schmerzlindernd

... den weiteren Inhaltsstoffen seien die Gerbstoffe mit 12 Prozent Anteil sowie kleine Mengen an Flavonoiden und Phytosterolen erwähnenswert. «Wegen der schmerzlindernden Wirkung wird Nelkenöl in Gurgellösungen gegen Halsschmerzen meist zusammen mit anderen Pflanzenstoffen angeboten».Die Gewürznelke (Syzygium aromaticum) stammt von den Molukken und den südlichen Philippinen. Mittlerweile wird der Baum auch in Madagaskar, Indonesien, Malaysia, Sansibar, Sri Lanka und Südamerika...

Kamille: Heilpflanze für viele Wehwehchen (Foto)
13.02.2012
Ratgeber Kamille: Heilpflanze für viele Wehwehchen

... Klostermedizin der Universität Würzburg. Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind ätherisches Öl, Flavonoide mit mehr als 30 Verbindungen sowie Cumarine und Schleimstoffe.So können Kamillenblüten bei Atemwegsbeschwerden, Magen-Darm-Beschwerden, Entzündungen im Mund und Rachenraum und zur Wundbehandlung helfen. «Auch wenn der Tee bei Magenproblemen wirksam ist, sind wässrig-alkoholische Auszüge vor allem bei äußerlicher Behandlung effektiver, weil sie wesentlich mehr ätherisches Öl...

Ängste und Unruhe mit Passionsblume lindern (Foto)
06.01.2012
Wellness Ängste und Unruhe mit Passionsblume lindern

... sowie in Mittel- und Südamerika heimischen Passionsblume (Passiflora incarnata), das vor allem Flavonoide und geringe Mengen an ätherischem Öl enthalte. Arzneimittel mit Passionsblume sind als Dragees oder Tee erhältlich.Die Passionsblume ist Mayer zufolge eine vergleichsweise junge Arzneipflanze: Ihren Gebrauch als Beruhigungs- und angstlösendes Mittel hätten amerikanische Ärzte und Heilpraktiker im 19. Jahrhundert von den Indianern übernommen. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts...

Erkältungen mit Thymian bekämpfen (Foto)
01.11.2011
Ratgeber Erkältungen mit Thymian bekämpfen

... zu bekommen. Die Pflanze enthält laut Mayer hochwirksames ätherisches Öl, Gerbstoffe und Flavonoide. Thymian-Extrakte und das ätherische Öl bekämpfen Bakterien, Viren und Pilze. Das Öl und die Flavonoide sind zudem krampflösend. «Außerdem ist eine entzündungshemmende Wirkung nachgewiesen», sagt...

Halsschmerzen mit Salbei lindern (Foto)
26.10.2011
Wetter Halsschmerzen mit Salbei lindern

... Universität Würzburg. «Salbeiblätter enthalten ätherisches Öl, Gerb- und Bitterstoffe und Flavonoide, die Bakterien und Viren hemmen und zusammenziehend wirken.» Ein Aufguss der Blätter eignet sich zum Gurgeln.Sobald trockener Husten dazukommt, rät Mayer, Tee aus Eibischwurzel, Malve, Spitzwegerichblättern oder Blüten der Königskerze zu bereiten. Wird der Husten von Auswurf begleitet, sei Thymian mit Süßholzwurzel als Tee getrunken sehr wirksam. Auch Kampfer, Kamillenblüten,...

Scharf macht stark (Foto)
19.10.2011
Immunsystem Scharf macht stark

... eine positive Wirkung auf das Immunsystem. Obendrein liefert Meerrettich jede Menge Vitamin C und Flavonoide.  Tipp: Täglich einen Teelöffel Meerrettich mit Honig essen - beispielsweise mit Brot. Knoblauch vertreibt nicht nur Vampire, sondern auch Keime. Er enthält Allicin. Diese schwefelhaltige Substanz lehrt Krankheitserreger das Fürchten. Es wirkt wie ein Antibiotikum: Allicin mobilisiert die Fress- und Killerzellen, bekämpft Viren, Pilze und Bakterien und gilt damit als...

Fünf herbstliche Fitmacher (Foto)
18.09.2011
Herbstküche Fünf herbstliche Fitmacher

... fanden heraus, dass ein Apfel am Tag Alzheimer vorbeugen kann. Äpfel liefern zudem Vitamin C und Flavonoide. Sie wirken dadurch zusätzlich immunstärkend. Übrigens: Die meisten Vitalstoffe stecken in der Schale, weshalb sie mitverzehrt werden...

29.08.2011
Wissenschaft Schokoladen-Liebhaber bekommen seltener Herzinfarkt

... darauf geliefert, dass das in Kakao enthaltene Flavonol gesundheitsförderlich sein könnte. Flavonoide sind eine Gruppe von Pflanzenfarbstoffen, die vor allem in Früchten und Gemüse, aber auch in Rotwein und Tee vorkommen. Sie binden sehr reaktionsfreudige, zellschädigende Stoffe, sogenannte freie Radikale.Weitere Studien seien notwendig, um den potenziell positiven Effekt des Schokoladen-Konsums eindeutig zu betätigen, betonen die Experten. Nicht untersucht wurde beispielsweise, ob...

Stück für Stück vernascht (Foto)
24.04.2011
Bitterschokolade Stück für Stück vernascht

An bitterer Schokoladen scheiden sich die Geister. Denn die Dunkle hat je nach Kakaogehalt ein mildes bis intensives Aroma. Die Redakteure von news.de haben verschiedene Marken getestet und verraten, welche besonders gut schmecken.

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Die Flavonoide sind eine Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, zu denen ein Großteil der Blütenfarbstoffe gehört. Sie leiten sich chemisch vom Grundgerüst des Flavan (2-Phenylchroman) ab und bestehen aus zwei aromatischen Ringen, die durch einen Tetrahydropyran-Ring verbunden sind. Es gibt rund 8000 Verbindungen, wobei sich die Vielfalt durch verschiedene Oxidationsstufen im Sauerstoff-haltigen Ring, durch unterschiedliche Substitutionen an den aromatischen Ringen und durch das Anhängen von Zuckern (Glykosid-Bildung) ergibt. Von der Biosynthese her entstehen sie über den Shikimisäureweg.


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