Fladenbrot

Ohne seinen Döner wäre James Hobbs womöglich nicht mehr am Leben. Nachdem ihm ein Nachbar ein Messer in den Nacken gerammt hatte, hielt er sich die Wunde mit dem gefüllten Fladenbrot zu.

... Döner, der geht eben überall. Das zeigen auch die Umsätze, die die Industrie mit dem belegten Fladenbrot Jahr für Jahr erwirtschaftet.Döner macht auch die Wirtschaft schönerMit den etwa 40 Betrieben, die in Deutschland das Dönerfleisch und die berühmten Taschenbrote herstellen, werden jährlich allein hierzulande 150 Millionen Euro erwirtschaftet und mehr als 1000 Arbeitsplätze gesichert. Damit ist die Bundesrepublik größter Absatzmarkt des Döners. In ganz Europa wird sogar ein...

... Fleisch vom Spieß, serviert mit etwas Salat, Zwiebeln, ein paar Scheiben Tomate und Soße im Fladenbrot - mit und ohne scharf, so kennen die Deutschen den Döner. Erfunden haben soll ihn ein türkischer Gastarbeiter in Berlin. Kadir Nurman heißt er laut dem Verein türkischer Dönerhersteller in Europa ATDiD. Der Verein will den Döner-Pionier auf der Fachmesse DÖGA (Döner-Gastronomie) am 24. und 25. September in Berlin ehren.Nurman kam mit den zahlreichen Gastarbeitern aus der...

... in der Türkei neuerdings Anthony Hopkins alias Hannibal Lecter anatolische Lamm-Spezialitäten im Fladenbrot. Wem beides nicht zusagt, der sollte schnell zu Bier oder Grog greifen und eine alte Platte mit satanistischen Volksmelodien aus dem Schrank holen. Und vielleicht ist ja auch noch freiwillig jemand dazu bereit, mit einer rythmischen Knetung der Problemzonen die aufwendig angefutterten Fettpolster in Wallung zu bringen.  Das klingt alles höchst «intörööössant»? Da haben Sie...

... Übernachtet wird in Zelten. Zu essen und zu trinken gibt es eine Kräuter-Schafskäse-Paste auf Fladenbrot und Gewürzwein.Harald Lintzel aus Kempen am Niederrhein hat römische Spiele mitgebracht. «Die Römer waren die reinsten Spielteufel», sagte der ehemalige Lehrer. «Da ging es zu wie in Las Vegas.» An seinem Stand im Römerlager stellte er unter anderm ein Nuss-Spiel vor, bei dem man Walnüsse auf ein Holzbrett rollen lässt. Zudem gab es altes Handwerk vom Kettenhemden-Knüpfen...

... ersetzt werden. Noch warm in Streifen geschnitten, kann das fertige Backwerk wie das ligurische Fladenbrot Focaccia gereicht...

... er LVZ-Online. In der durch die Explosion vollkommen zerstörten Bäckerei hätte er Fladenbrote herstellen wollen. Straßenbahnen und Busse konnten etwa eineinhalb Stunden lang nicht fahren. Ein Verkehrschaos blieb aus. Die Einsatzkräfte prüften nach der Detonation, ob weitere Gebäude in der Nähe des Flachbaus geräumt werden sollten. «Der angrenzende Supermarkt wurde evakuiert aber nicht beschädigt», sagte die Sprecherin zu...

(dpa) - Eigentlich ist es ein ganz normaler Döner: frischer Salat, knuspriges Fladenbrot, saftiges Fleisch und scharfe Soße. Viel scharfe Soße. Ungewöhnlich ist auch nicht der Döner, sondern seine Herkunft. In Seattle im US-Bundesstaat Washington, ganz im Nordwesten der USA, versucht ein Amerikaner, seine Landsleute an neues Fastfood zu gewöhnen. Und das in komplett deutschem Gewand: «The Berliner» ist die wohl westlichste Dönerbude der Welt. «Ich hatte hier vorher die Lizenz...

... errichtet hat. Eine halbe Stunde später klettern die Kinder mit Plastikbeuteln voller Fladenbrot den Hügel hinunter. Im Gänsemarsch überqueren sie den Asphalt, der dem Militär vorbehalten ist. Er markiert die Grenze. Dann schlüpfen die Jungen durch ein Loch im Stacheldraht - zurück nach Syrien, wo ihre Familien unter einem Baum ihr Lager aufgeschlagen haben. Eine Plastikplane, Decken, ein Teekessel und die Kleider, die sie am Leib tragen - mehr haben die meisten Familien aus...

... blähen. Dadurch kann der Kohl auch als Rohkost im Weißkrautsalat oder mit Fleisch und Zaziki im Fladenbrot zubereitet werden, empfiehlt die Zeitschrift...

... gefunden und ist später Till Eulenspiegel zugeschrieben worden. Ein Bettler hält sein Fladenbrot in den Dampf eines Hammelbratens; der Wirt nimmt ihn am Kragen und möchte Geld. Da greift Nasreddin Hodscha ein, nimmt das Geld, das der Bettler gesammelt hatte, wirft es auf den Tisch, gibt es dem Bettler sofort zurück und sagt: "Ich habe den Duft deines Essens mit dem Klang seines Geldes bezahlt."»Stört es Sie eigentlich, überall als Sams-Erfinder angekündigt zu werden?Maar:...

... Produktion auch noch mitwirken sollen. Schon bald bietet der ortsansässige Bäcker Fladenbrot statt Brötchen zum Frühstück an, klopft sich die Trachten-Tanzgruppe zu indischen Klängen auf die Schenkel. Alles könnte so schön sein – voller «Magie, Liebe und Leidenschaft», wie es sich der Regisseur wünscht: «Das ist Indien!» Kombiniert mit «Alpen, Frauen, Männer und Tanz.» Wäre da nicht Franzis Jugendliebe Bruno (Andreas...

... das da heraufzieht. Schon bietet der Gasthof «Tschicken al la Ghandi» an und der Bäcker Fladenbrot. Allerdings droht auch eine zünftige Keilerei, als Franzis alter Verehrer Bruno (Andreas Kiendl) die schönen Augen beobachtet, die Hauptdarsteller Amit der Jugendliebe zu machen scheint.Neldel hat sich einen Bollywood-Film angeschaut und stellt jetzt wieder fest: «Für diese Filme muss man einfach in Stimmung sein, dann machen sie Spaß. Man kann bei der Musik so schön mitwippen,...

... gehört für sie ebenso auf den Speiseplan wie Injera, ein leicht säuerlich schmeckendes dünnes Fladenbrot, das aus der Hirseart Teff zubereitet wird. Injera ist nicht nur Sättigungsbeilage, sondern dient auch als «Teller» und «Besteck». Eine große Rolle spielt in der äthiopischen Küche zudem der Kirchenkalender. Zwei- bis dreimal in der Woche sind Fastentage, an denen es keine Fleischgerichte geben darf. Äthiopien ist zudem eines der wenigen Länder Afrikas,...