Eismaschine

... und der Hygiene.»Denn Eisherstellung ist mehr als das Mischen verschiedener Zutaten in einer Eismaschine. Handwerklich hergestelltes Eis kommt ohne Konservierungs- und Farbstoffe aus. Auf dem Ausbildungsplan der Lehrlinge stehen neben der Pasteurisation der Lebensmittel, also dem kurzfristigen Erhitzen, auch der Umgang mit verschiedenen Lebensmitteln und Gewürzen. Die Auszubildenden lernen daneben betriebswirtschaftliche Inhalte wie Buchführung, Wareneinkauf oder Logistik. Außerdem...

... vor 4503 Zuschauern - unter ihnen 1500 Berliner - mit einer halben Stunde Verspätung, weil die Eismaschine defekt war. Schon nach knapp vier Minuten stand es 1:0 durch Derrick Walser. In einer zum Teil hochklassigen Begegnung erhöhte kurz vor Ende des ersten Drittels André Rankel nach einer eindrucksvollen Sololeistung auf 2:0, womit die Vorzeichen auf einen Gäste-Sieg standen.Constantin Braun, Frank Hördler, Travis James Mulock trafen munter weiter - Wolfsburg konnte den Gästen vor...

... vor 4503 Zuschauern - unter ihnen 1500 Berliner - mit einer halben Stunde Verspätung, weil die Eismaschine defekt war. Schon nach knapp vier Minuten stand es nach dem ersten Berliner Powerplay 1:0 durch Derrick Walser. In einer zum Teil hochklassigen Begegnung erhöhte kurz vor Ende des ersten Drittels André Rankel mit einem eindrucksvollen Solo auf 2:0, womit die Vorzeichen auf einen Gäste-Sieg standen. Constantin Braun, Frank Hördler, Travis James Mulock trafen weiter munter - ...

... der künstlerische Leiter des Projekts. Ein Kichern geht durch den Raum. Im Hintergrund röhrt die Eismaschine. Für 14 Euro bekommen die Zuschauer die schöpferischen Ergüsse zu hören. Einen Burger und ein kleines Getränk gibt es außerdem. Zur Wahl stehen der Whopper Jr. und der Crispy Chicken. Und ein Shuttlebus sorgt dafür, dass die Gäste auch an den Ort des Geschehens und wieder zurück kommen. Denglisch in musikalischer Höchstform Gleich neben der provisorischen Bühne, auf...

... 4:1 gegen Vizemeister Augsburg am 5. Dezember  wurde Tomlinson gar bei einer Ehrenrunde auf der Eismaschine frenetisch von den Fans gefeiert. So etwas hatte es in Düsseldorf seit dem Umzug von der legendären Brehmstraße 2006 in den ISS Dome noch nie gegeben. Für Nethery, der zu Beginn der Saison an Tomlinson festhielt, obwohl die Ergebnisse ausblieben, ist der Prozess normal: «Manchmal dauert es, bis die Spieler ein neues System kapiert haben. Jetzt haben sie es begriffen und wir...

... das Portal aufwerten. Zahlreiche Autoren hätten bezahlte Texte für Kameras, Waschmaschinen oder Eismaschinen erstellt. Die Telekom sprach von einem übereifrigen Dienstleister. Dem Konzern sei der Auftrag nicht...

... - leckere Spezialitäten, die Bauern aus der eigenen Milch und Sahne herstellen. In die Eismaschine kommen meist regionale und naturbelassene Zutaten, die zu fantasievollen Kreationen wie Tonga-Bohne, Holunder, Zwetschgen und Baileys-Zimt-Sahne verarbeitet werden. Wer beispielsweise auf dem Beindlhof in Wackersberg in Oberbayern Urlaub macht, der kann aus mehreren Dutzend Sorten...

... ist in Eissachen heute mehr denn je gefragt. Das geht auch prima zu Hause - mit der richtigen Eismaschine. Die gibt es in zwei verschiedenen Varianten und Preisklassen. Vor allem bei der Geschwindigkeit, mit der die kühle Cremigkeit hergestellt werden kann, unterschieden sich die Systeme enorm. Wer etwas Zeit hat, der schont seinen Geldbeutel. Gut vorgekühlt, ist halb gewonnen Ab etwa 30 Euro gibt es Geräte, die der Eismasse mit Hilfe von Kühlakkus die Wärme entziehen. Dafür...

... Hockey Place zurückgekehrt. Angreiferin Rebecca Johnston probierte sogar, eine Ehrenrunde auf der Eismaschine zu drehen. «So etwas wollen wir nicht sehen. Das ist keine gute Werbung für den Sport. Sie können in der Kabine feiern, aber nicht in der Öffentlichkeit», betonte IOC-Exekutiv-Direktor Gilbert Felli in Vancouver. Zusätzliche Brisanz erhält die Sause auf dem olympischen Eis dadurch, dass in Doppel-Torschützin Marie-Philip Poulin auch eine Minderjährige in der...

... und Sprinter warten, bevor die 500 Meter-Entscheidungen fortgesetzt werden konnten. Nachdem die Eismaschinen das Eis verlassen hatten, war aus der spiegelglatten Fläche eine Buckelpiste geworden. Bei der sogenannten Eispflege wird die Oberfläche erst abgehobelt und dann alle Rillen mit Wasser gefüllt. Aber die Kompressoren funktionierten nicht, viel zu viel Wasser lief auf das Eis und fror dort in kleinen Hügeln fest. Und das alles nur, weil die bewährte Zamboni nicht eingesetzt werden...

... stehen. Und das waren noch längst nicht alle Neuigkeiten von der Debakel-Front. Gleich drei Eismaschinen fielen in der Eisschnelllauf-Arena aus, beim Frauen-Biathlon gab es irritierende Start-Fehler, und ein Wasserhahn, der plötzlich verrückt spielte, machte die Rennrodelbahn nass. «Das ist doch beschämend», sagte Norbert Baier von der International Biathlon Union (Ibu). «Warum diese Inkompetenz?» Die Organisatoren wehren sich: «Törichte...

... den Japaner Keiichiro Nagashima und Joji Kato durch. Wegen einer peinlichen Panne an allen drei Eismaschinen standen die Wettkämpfe schon unmittelbar vor dem Abbruch, ehe die Wettkämpfe nach einer 90-minütigen Zwangspause fortgesetzt wurden. Der deutsche Rekordhalter Nico Ihle aus Chemnitz kam auf Platz 18, der Berliner Samuel Schwarz auf Rang...

Im Sommer ist nichts besser als ein Eis – wenn es in der Sonne nicht immer so schnell schmelzen würde. Eine Lösung: Selbstgemachtes Eis in den eigenen, kühlen vier Wänden verputzen. Rezepte gibt’s in unserem Surftipp.