Dampfgarer

... Sie noch ein Stückchen Butter und eine Prise Zucker zufügen. Schonender lässt sich Spargel im Dampfgarer zubereiten. Dafür den Spargel in einen Siebeinsatz legen und in einen Topf mit Wasser setzen. Vorsicht: Der Spargel darf das Wasser nicht berühren. Je nach Dicke der Stangen benötigt weißer Spargel 15 bis 20 Minuten Garzeit, grüner fünf bis zehn Minuten. Da Spargel sehr nitratarm ist, können Genießer die gegarten Stangen ohne Probleme wieder aufwärmen. Leckere Spargelrezepte...

Pimp meine Wohnung: 1200 Anbieter aus 49 Ländern zeigen in Köln die Möbeltrends nicht nur für das Jahr 2011. Die Räume verschmelzen, und ein Japan-Zimmer ist der letzte Schrei. News.de hat sich umgeschaut.

Mit einem Eierkocher lässt sich - im Vergleich zur herkömmlichen Zubereitung im Wassertopf - bis zu 50 Prozent Energie sparen. Das ist nur ein Argument zum Kauf eines professionellen Dampfgarers.

... Übungssache ist dabei das perfekte Timing. Wenn man sich beispielsweise für einen Dampfgarer von Philips entscheidet, entfällt die Übung. Die Dampfgarer verfügen nämlich über eine Reihe von verschiedenen Zeitvoreinstellungen für Fisch, Gemüse, Reis, Huhn und vieles mehr. So ist das Dämpfen ein Kinderspiel: Die Gerichte lassen sich auf den Punkt zubereiten und dank einer automatischen Abschaltfunktion kann dabei nichts schief gehen. Die stapelbaren Dampfbehälter...

... genug. Für etwa 100 Euro mehr bekommt man Kombi-Geräte, die zudem noch mit Heißluft oder sogar Dampfgarer aufwarten. Bei Geräten mit Heißluft kann man mittlerweile zwischen Temperaturen von 40 bis 250 Grad wählen – das steht dem normalen Backofen in nichts nach. Gute Geräte sind allerdings nicht billig. In ihrer Dezember-Ausgabe haben die Redakteure des Testmagazins 13 Mikrowellen getestet, darunter auch die Alleskönner. Den Testsieger mit Heißluft von Panasonic gibt es...

... Küchen eingebaut werden können. Miele baut derzeit sogar eine eigene Montagehalle nur für Dampfgarer, die im kommenden Jahr in Betrieb genommen werden soll. Die hochmodernen Einbaugeräte können mehr als nur dämpfen. So bieten zum Beispiel Miele, Siemens, Bosch, Gorenje und Neff einen Combidampfgarer an, der Backofen und Dampfgarer kreuzt. Der Vorteil: Braten werden gleichzeitig knusprig und bleiben saftig. Und auch beim Backen kann der Dampf von Vorteil sein. So gelingen Brote und...