Do., 31.05.12

Bohne

Aktuellste Nachrichten zum Thema "Bohne"

23.05.2012
Ernährung Sommeressen - Salate mit Linsen als perfekte Sattmacher Sommeressen - Salate mit Linsen als perfekte Sattmacher (Foto)

Mühldorf am Inn - Bei hohen Temperaturen sind Blattsalate, aufgepeppt mit Hülsenfrüchten wie Linsen, Bohnen oder Erbsen, eine leichte und dennoch sättigende Mahlzeit.

Gärtnern wie Jamie Oliver (Foto)
21.05.2012
Spielerei der Woche Gärtnern wie Jamie Oliver

... italienischen Küche dürfen sich über «Meditarrane Kräuter» mit rotem und grünem Basilikum, Bohnenkraut und Oregano freuen. Das Beste daran: Die meisten Kräuter wachsen nach dem Abschneiden wieder nach. Jede Matte ist 60 x 45 Zentimeter groß, besteht aus acht Reihen mit Samen - davon je zwei Reihen von jeder Sorte. Lollo rosso wächst auf dem Teppich Knackfrisch - so muss ein guter Salat sein. Ebenfalls selbst anbauen kann man diesen mit dem «Gemüsegarten» - ein 1,2 Meter mal 40...

Stangenbohnen vor Schädlingen schützen (Foto)
18.05.2012
Freizeit Stangenbohnen vor Schädlingen schützen

Um die Bohnensamen vor den Maden der Bohnenfliege zu schützen, rät der Bundesverband Deutscher Gartenfreunde (BDG) in Berlin, die Bohnen auf keinen Fall tiefer als zwei Zentimeter in den Boden zu setzen. Denn je schneller die Bohnenkeimlinge den Boden durchbrechen, umso geringer sei die Gefahr, dass die Schädlinge sich einnisten. Den besten Schutz vor Maden erhalte man, wenn man die Bohnen im Topf vorzieht und erst die kleinen Pflänzchen ins Freie setzt.Die wärmeliebende Bohne sollte ein...

16.05.2012
Kinder Gelbe Haut beim Kleinkind nicht unbedingt Gelbsucht

... gelb-orangefarbene Früchte beziehungsweise Gemüse und dunkelgrünes Gemüse, zum Beispiel grüne Bohnen, Möhren, Brokkoli, Gurken, Pflücksalat, Spinat, Aprikosen, Pfirsiche, Trockenpflaumen, Orangen und Eier.» Auch Fertiggerichte für kleine Kinder seien oft reich an Karotinoiden.Insbesondere die Nasenspitze, die Handinnenflächen, die Fußsohlen, die sogenannten nasolabialen Falten - das sind die leichten Vertiefungen vom Ende der Nase bis zu den beiden Mundwinkeln - weisen eine...

Neu auf DVD: «Der gestiefelte Kater» (Foto)
14.05.2012
Film Neu auf DVD: «Der gestiefelte Kater»

... Traum der drei scheint plötzlich zum Greifen nah. Es gibt eine Spur zu den sagenhaften magischen Bohnen, deren Ranken direkt zum Himmelsschloss wachsen sollen, in dem die Gans mit den goldenen Eiern lebt. Doch noch ist ein fieses, enorm dickes und hässliches Gaunerpärchen (gesprochen von Andrea Sawatzki und Christian Berkel) im Besitz der Wunderbohnen.Wie in den «Shrek»-Filmen spricht Benno Fürmann - im amerikanischen Original Antonio Banderas - den Kater mit rauchiger Macho-Stimme...

Katherine Heigl liebt fettes Essen (Foto)
02.05.2012
Leute Katherine Heigl liebt fettes Essen

... der riecht.» Schon als Kind habe sie gern und viel gegessen. «Früher sah ich aus wie eine Bohnenstange, habe aber gegessen wie ein Fernfahrer.» Jeden ersten Sonntag im Monat allerdings habe sie als Kind einer Mormonenfamilie fasten müssen. «Kein Frühstück, kein Mittagessen, erst nachmittags nach der Kirche gab es etwas. Schrecklich.» Heute sei ihr Kühlschrank immer voll. Trotzdem auf die Figur zu achten, werde mit jedem Jahr...

16.04.2012
Kaffeepreise rückläufig - Tchibo senkt um 50 Cent

... Hamburg die Preise um 50 Cent je Pfundpackung. Populäre Sorten wie «Feine Milde» oder «Beste Bohne» kosten in den Tchibo-Shops damit 5,49 Euro je Pfund. Die Spekulationen am Kaffeemarkt hätten sich beruhigt, erklärte ein Konzernsprecher. Die übrigen großen Hersteller wie Kraft Foods («Jacobs Krönung»), Dallmayr und Melitta äußerten sich zunächst nicht. Sie haben keine oder kaum eigene Ladengeschäfte, sondern verkaufen an den...

Sinne auf beim Kochen: Geschmolzene Butter riechen und hören (Foto)
16.04.2012
Ernährung Sinne auf beim Kochen: Geschmolzene Butter riechen und hören

... Spritzer Wasser ins Fett fallen - wenn es zischt, dann ist es heiß genug. Auch wenn blanchierte Bohnen mit Butter und Zwiebeln angedünstet werden sollen, muss ein Zischen zu hören sein. Ist das nicht der Fall, sei der Topf nicht heiß genug und die Bohnen kochten nur. «Sie sollten natürlich kein Radio laufen haben, wenn Sie den Garprozess hören wollen.» Und brutzelt Fleisch nicht in der Pfanne, sei das Fett nicht heiß genug gewesen.«Man muss sich sehr, sehr bewusst hinter den Herd...

Die perfekte Pflege für jeden Boden (Foto)
15.04.2012
Laminat und Co. Die perfekte Pflege für jeden Boden

... empfiehlt als Zusatz zum Wischwasser einen Laminatreiniger. Auf keinen Fall dürfe Bohnerwachs oder sogenanntes Polish verwendet werden. Die Mittel haften nicht auf der harzimprägnierten Oberfläche des Bodens und blieben als hässliche Flecken, Schlieren und Laufstraßen zurück. Fliesen lassen sich leichter reinigen, da ihnen weder Wasser noch häufiges Reinigen mit Schrubber und Wischlappen etwas anhaben. Im Privathaushalt reichen bei geringer Verschmutzung handelsübliche...

Bundesamt: Lebensmittel enthalten weniger Pestizide (Foto)
13.04.2012
Ernährung Bundesamt: Lebensmittel enthalten weniger Pestizide

... den häufig beanstandeten Produkten gehören in der jüngsten Studie frische Kräuter, Paprika und Bohnen mit Hülsen. Besonders positiv fallen laut BVL Biolebensmittel auf. Hier konnten bei den weitaus meisten Proben überhaupt keine Pestizid-Rückstände nachgewiesen...

Muskelkrämpfe beim Joggen: Viel trinken beugt vor (Foto)
04.04.2012
Wellness Muskelkrämpfe beim Joggen: Viel trinken beugt vor

... kann problemlos über die Nahrung, zum Beispiel mit Nüssen, Haferflocken, Vollkornprodukten und Bohnen, gedeckt werden, wie Herget erklärt. «Liegt ein Magnesiummangel vor, müssen Speicher aufgefüllt werden», sagt sie. Die einmalige Zufuhr reiche nicht...

Geeistes vom Kaffee mit arabischem Kaffeegewürz (Foto)
16.03.2012
Ernährung Geeistes vom Kaffee mit arabischem Kaffeegewürz

Kategorie: DessertZutaten für 4 Personen:Für die Kaffee-Sahne-Haube:70 g Sahne1 EL Kaffeebohnen1 TL ZuckerFür das Kaffee-Eis:50 ml starker Kaffee1 TL Instant-Kaffeepulver50 g Zucker2 Eigelb1 EL Rum100 g SahneAußerdem:Arabisches Kaffeegewürz (aus dem Gewürzladen; ersatzweise eine Mischung aus Kardamom, Muskatnuss, Gewürznelken, Piment, Vanille und Zimt)Zubereitung:Am Vortag für die Kaffee-Sahne-Haube die Sahne mit den Kaffeebohnen und dem Zucker verrühren und zugedeckt über Nacht im...

Fegen und schrubben: Bodenbeläge richtig pflegen (Foto)
12.03.2012
Wohnen Fegen und schrubben: Bodenbeläge richtig pflegen

... in Bielefeld empfiehlt als Zusatz zum Wischwasser einen Laminatreiniger. Auf keinen Fall dürfe Bohnerwachs oder sogenanntes Polish verwendet werden. Die Mittel haften nicht auf der harzimprägnierten Oberfläche des Bodens und blieben als hässliche Flecken, Schlieren und Laufstraßen zurück.Fliesen lassen sich leichter reinigen, da ihnen weder Wasser noch häufiges Reinigen mit Schrubber und Wischlappen etwas anhaben. Im Privathaushalt reichen bei geringer Verschmutzung handelsübliche...

Den Garten jetzt aufs Frühjahr vorbereiten (Foto)
01.03.2012
Garten Den Garten jetzt aufs Frühjahr vorbereiten

... Salat und Radieschen ausgesät werden. Danach kommen geschützte Lagen im Freiland an die Reihe: «Bohnen und Möhren, aber auch Zwiebeln finden hier ihren Platz», sagt Karen Falch. In kalten Nächten sollte allerdings noch ein schützendes Vlies über die Setzlinge ausgebreitet werden.Sträucher und Gehölze: Sie brauchen einen guten Rückschnitt. «Wichtig ist, dass nicht einfach außenherum abgeschnitten wird: Bei Sträuchern wie Haselnuss oder Weigelie müssen immer mal wieder dicke, alte...

Algen geben Gerichten eine besondere Note (Foto)
29.02.2012
Ernährung Algen geben Gerichten eine besondere Note

... mit Gurken, Jakobsmuscheln und Ingwer.Zu einem bunten Gemüseintopf würden Kombu und Wakame mit Bohnen, Erbsen oder Linsen, wobei die enthaltene Glutaminsäure die Hülsenfrüchte weicher und damit leichter verdaulich mache. Algen seien meist als Trockenware in Asialäden erhältlich und müssten vor der Zubereitung einige Zeit eingeweicht werden. Da Meeresalgen meist sehr jodhaltig sind, sollten sie dem aid zufolge nur in Maßen verzehrt...

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Wikipedia

Als Bohne bezeichnet man sowohl die runden, teils länglichen oder nierenförmigen Samen als auch die sie umgebende Hülse mitsamt den eingeschlossenen Samen (grüne Bohnen, Prinzessbohnen) und ebenfalls die gesamte solche Samen bildenden Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae). Es gibt zahlreiche Gattungen und Arten von Pflanzen mit unterschiedlicher Herkunft und unterschiedlichen Eigenschaften und Verwendungszwecken, die alle als Bohnen bezeichnet werden. Die wichtigsten Bohnen in Mitteleuropa sind die Samen der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris).


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