Do., 31.05.12

Blumenkohl

Aktuellste Nachrichten zum Thema "Blumenkohl"

09.03.2012
Ernährung Sellerie in den Salat raspeln Sellerie in den Salat raspeln (Foto)

... als Beigabe für eine Suppe verarbeitet werden. Geraspelt und kombiniert mit Möhren, Äpfeln oder Blumenkohl, schmeckt das Wintergemüse auch gut in einem deftigen Salat.Sellerie ist nach Angaben des Verbraucherinformationsdienstes aid in drei Varianten erhältlich. Beim Knollensellerie verwendet man die intensiv schmeckende Rübe, bei Bleich- oder Staudensellerie wiederum die Blattstiele. Die Stangen können als Rohkost, etwa mit Joghurt oder Frischkäse, verzehrt...

Viruswarzen sind nicht gefährlich - aber lästig (Foto)
21.12.2011
Familie Viruswarzen sind nicht gefährlich - aber lästig

... entsteht erst eine kleine Verhärtung, die sichtbar größer und knubbeliger wird und bald einem Blumenkohl ähnelt. Mal wieder eine Warze. Diese Hautwucherungen sind mindestens unangenehm, manchmal schmerzhaft und auf jeden Fall langwierig. Aber: Sie sind harmlos. Viele von ihnen verschwinden sogar irgendwann von alleine. Wer so lange nicht warten mag, kann sie wegätzen oder vom Dermatologen entfernen lassen.Die Verursacher der Warzen sind Viren, genauer gesagt Humane Papillomviren (HPV)....

Blumenkohl jetzt günstig kaufen (Foto)
12.10.2011
Ernährung Blumenkohl jetzt günstig kaufen

(dpa-infocom) - Blumenkohl gibt es derzeit reichlich und damit günstig. Grund sind die günstigen Witterungsbedingungen, informiert der Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV) laut dem Verbraucherinformationsdienst aid.Blumenkohl liegt reichlich in den Gemüsetheken der Supermärkte. Durch die «Schwemme» ist er sehr günstig, berichtet der aid. Das nennen Experten auch «Weiße Wochen». Die heimische Saison für das Kohlgemüse dauert noch bis zum November. Verbraucher sollten...

Gemüsepüree macht Gesundes schmackhaft (Foto)
14.09.2011
Kinder Gemüsepüree macht Gesundes schmackhaft

... Leibspeisen mit verschiedenen pürierten Gemüsesorten als Zutat zu sich, zum Beispiel Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini, Tomaten und Kürbis. Die Kinder sollten so viel verzehren, wie sie mochten. Dabei aßen sie von ihren Lieblingsgerichten dieselbe Menge wie sonst und fanden sie immer noch gut, auch wenn zerdrücktes Gemüse ein neuer Bestandteil war.«Es ist für Erzieher oft schwer, gerade kleine Kinder zu gesundem Essen zu bewegen», sagt Niehaus. «Ginge es nach ihnen, würden sie in den...

Thomas Bühner hofft auf den dritten Stern (Foto)
19.08.2011
Essen & Trinken Thomas Bühner hofft auf den dritten Stern

... Elverfeld serviert ihn mit «Kopfsalat, Mispel, Mandeln, Neue Kartoffeln», Bühner mit «5 mal Blumenkohl, Rhabarber». Bühner drapiert kunstvoll bis zu 20 Zutaten auf dem Teller, bei Elverfeld sind es weniger, aber manchmal intensiver im Geschmack. «Jedes einzelne Produkt verlangt höchste Aufmerksamkeit", sagt Bühner.Der Koch hat sich von einem Laborbedarfshändler in der Schweiz einen Rotationsverdampfer gekauft. Mit dem Destilliergerät werden Himbeeren oder Kirschen gegart. «Im...

Obst und Gemüse getrennt lagern (Foto)
10.08.2011
Ernährung Obst und Gemüse getrennt lagern

... zu entfernen, da diese viel Feuchtigkeit benötigen, die sie der Knolle entziehen. Auch Salate und Blumenkohl sollten kühl gelagert werden, Tomaten dagegen nicht, weil sie sonst hart werden und ihr Geschmack nachlässt.Beeren halten sich am längsten, wenn sie von einander getrennt auf einem Teller im Kühlschrank gelagert werden, erläutert das Pressebüro. Noch nicht ganz reifes Obst reift und entwickelt an einem sonnigen Platz am besten seine...

Fleischeintöpfe wärmen von innen (Foto)
29.07.2011
Ernährung Fleischeintöpfe wärmen von innen

... dabei alles verwendet werden, was schmeckt. «Zum Beispiel Möhren, Kartoffeln und Äpfel oder Blumenkohl und Sellerie oder Paprika und Tomaten oder eine bunte Mischung verschiedener Gemüse», sagt die Expertin. Gewürzt werden sollte der Fleischeintopf in jedem Fall mit Salz und Pfeffer sowie je nach Geschmack mit Basilikum, Majoran, Thymian oder Kräutern der Provence.Zu den Klassikern der Fleischeintöpfe gehört die Berliner Erbsensuppe. «Die ist geschmacklich unschlagbar», urteilt...

Lebensmittel richtig lagern (Foto)
10.06.2011
Küchentipps Lebensmittel richtig lagern

... und Obstsorten mögen es kühl und eignen sich für die Aufbewahrung im Gemüsefach. Champignons, Blumenkohl, Beerenobst und auch Kräuter, Kiwis, Aprikosen sowie Nektarinen sind dort gut aufgehoben. Weitere Gemüse sind: Artischocken, Blattsalate, Brokkoli, Möhren, Kohl, Radieschen, Rosenkohl, Rote Rüben, Sellerie, Spargel und Spinat. Infos und Tipps, wie Sie den Kühlschrank einräumen, finden Sie hier. Vorratsschrank und Speisekammer: Alle Trockenvorräte wie Mehl, Zucker, Salz,...

Mit Gemüse das Blumenbeet aufpeppen (Foto)
25.05.2011
Gartentipps Mit Gemüse das Blumenbeet aufpeppen

... einen Garten schmücken. Neben den bekannten Formen gibt es inzwischen sogar grüne und violette Blumenkohlsorten. Zierkohl, der den Garten von August bis Dezember mit seiner dekorativen Blattausfärbung schmückt, kann nach Mitteilung der Gartenakademie ebenfalls gegessen werden. Ein großer Vorteil des Einsatzes von Gemüsepflanzen im Stauden- oder Blumenbeet sei, dass sie relativ kurze Kulturzeiten haben, preiswert sind und damit die ideale Voraussetzung für Gestaltungsexperimente...

21.04.2011
Garten Extravagant und vitaminreich: Der Romanesco

... vermitteln, hier würde ein bizarres Reptil zubereitet werden: Der Romanesco ist eine Kreuzung aus Blumenkohl und Brokkoli, besticht durch seine grell-grüne Farbe und seine extravagante Form.Jetzt kann der außergewöhnliche Kohl ausgesät werden. Ganz einfach ist der Anbau der Pflanze mit dem komplizierten botanischen Namen Brassica oleracea convar. botrytis var. botrytis aber nicht, warnt der Bundesverband Deutscher Gartenfreunde (BDG) in Berlin.Er benötigt einen sehr nährstoffreichen,...

Markantes Zeichen der Ringer: Das «Blumenkohlohr» (Foto)
30.03.2011
Ringen Markantes Zeichen der Ringer: Das «Blumenkohlohr»

... Doch ein markantes Zeichen wird oftmals auch als Makel gesehen: das Ohr - im Volksmund auch «Blumenkohlohr» genannt.Es entsteht durch das kampfbedingte Aneinanderreiben der Köpfe oder bei Würfen. Eigentlich normale Sportverletzungen, die allerdings ständig passieren. «Ein Ringerohr ist ein verknorpelter Bluterguss in der Ohrmuschel», erklärt Dr. Theo Steinacker, Vorsitzender der Ärztekommission des Deutschen Ringer-Bundes (DRB).Verhindern kann man eine solche Verletzung durch...

Blumenkohl-Creme für Lena und Eros (Foto)
05.02.2011
«Goldene Kamera» Blumenkohl-Creme für Lena und Eros

... Sendung steigt in der Ullstein-Halle im Axel-Springer-Haus eine Party. Für die Ehrengäste werden Blumenkohl-Creme, Müritz-Zander, Rinderfilet aus der Uckermark und ein Schwarzwälder-Kirsch-Dessert aufgetischt. Die Preisverleihung Goldene Kamera wird am Samstag, 5. Februar, 20.15 Uhr, live im ZDF übertragen. Hape Kerkeling...

Goldene Kamera mit Michael J. Fox und Travolta (Foto)
04.02.2011
Fernsehen Goldene Kamera mit Michael J. Fox und Travolta

... Sendung steigt in der Ullstein-Halle im Axel-Springer-Haus eine Party. Für die Ehrengäste werden Blumenkohl-Creme, Müritz-Zander, Rinderfilet aus der Uckermark und ein Schwarzwälder-Kirsch-Dessert...

Zurück im Geschäft: Kachelmann moderiert wieder (Foto)
22.01.2011
Kriminalität Zurück im Geschäft: Kachelmann moderiert wieder

... und Medien mein angebliches Privatleben gewaltsam öffentlich gemacht haben, wär's mit dem Blumenkohlwolken-Onkel wohl schwierig. Das Kapitel Fernsehen ist dadurch für mich beendet worden.» Sein Sprecher sieht das inzwischen optimistischer: «Man soll nie nie...

Kapitel Fernsehen beendet (Foto)
03.11.2010
Kachelmann «Kapitel Fernsehen beendet»

... und Medien mein angebliches Privatleben gewaltsam öffentlich gemacht haben, wär es mit dem Blumenkohlwolken-Onkel wohl schwierig», sagte Kachelmann dem Onlineportal bild.de. «Das Kapitel Fernsehen ist dadurch für mich beendet worden.» Dass der Wettermann besser nicht mehr vor die TV-Kamera tritt, hatte auch Medienexperte Jo Groebel vor ein paar Wochen im Gespräch mit news.de geraten. «Selbst wenn Jörg Kachelmann von allen Vorwürfen freigesprochen würde,...

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