Ein guter Wein muss etwas kosten. Das ist eine der vielen Halbwahrheiten über den märchenhaften Traubensaft. Faszinierend ist, was den Geschmack noch alles beeinflusst. Ein Ausflug in die Psychologie des Weintrinkens.
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Käse, Tulpen und im Sommer massenweise Wohnwagen - ist das Ihr Holland-Bild? Dann müssen Sie es schleunigst korrigieren. Denn das Land am Deich entdeckt ganz neue Talente. Angeblich produziert es jetzt auch meisterhaften Wein.
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Der Besuch im Supermarkt ist durchgeplant und dauert nur fünf Minuten? Fehlanzeige. Oft wird daraus eine Stunde und am Ende haben Sie viel mehr im Einkaufswagen, als Sie ursprünglich kaufen wollten. Schuld daran sind psychologische Tricks. Ein fiktiver Rundgang.
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Dem Farmer Allan Walkden-Davis ist etwas Erstaunliches gelungen - er baut mitten in der Namib-Wüste Wein an. Dessen Qualität versetzt selbst Experten ins Staunen.
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Mit Milliardensubventionen und Handelsbeschränkungen versucht die EU ihre Landwirtschaft abzuschotten. Das trifft vor allem Lebensmittelbetriebe hinter den EU-Grenzen. Doch auch EU-Neulinge wie Ungarn haben Probleme.
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Trauben zu pflücken und zu Wein zu verarbeiten, heißt im Fachjargon Lese. Die Winzer, die in diesen Tagen ihre Ernte einbringen, lesen die Trauben aber nicht nur auf, sondern vor allem in ihnen. Beste Voraussetzungen, dass der 2009er ein guter Jahrgang wird.
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