Tomaten sind in Sachen Gesundheit echt spitze. Sie können das Risiko an Lungen- und Prostatakrebs zu erkranken, um die Hälfte reduzieren. Welcher Superstoff dafür verantwortlich ist und weshalb Tomaten auch für gute Laune sorgen, weiß news.de.

Sie sind winzig, hochspezialisiert und erfüllen einen bestimmten Zweck: Nanopartikel - die neuen Lieblinge der Lebensmittelindustrie. Sie konservieren Wasser, lassen Ketchup besser fließen und machen Dressing schön weiß. Doch was richten sie im Körper an?

Ilse Aigner hat den Pranger für Mogeletiketten freigeschaltet. Verbraucher können sich im Internet über irreführende Werbung auf Produkten informieren und beschweren. Kritik gibt es von der FDP, den Grünen und der Ernährungsindustrie.

Jetzt schwirren sie wie wild um Bananen, Pfirsiche und Äpfel: Fruchtfliegen. Die lästigen Plagegeister werden geradezu vom Duft des Obstes angezogen. Wie Sie die nervigen Fliegen vertreiben, erfahren Sie hier.

Die größten Feinde unserer Lebensmittel sind Licht, Sauerstoff, Wärme und Nässe. Sie machen sie schnell gammelig, ranzig - einfach ungenießbar. Was Sie tun können, um Obst, Brot und Co. länger frisch zu halten, erfahren Sie hier.

Kaum gekauft und schon vergammelt: Lebensmittel im Kühlschrank verderben bei falscher Lagerung schnell. Wenn Sie aber die goldenen Regeln des Einsortierens beachten, schonen Sie Käse, Wurst und Co. und Ihren Geldbeutel.

Er gehört zum Sommer dazu wie die Pizza zu Italien: Fisch in allen Varianten. Er hat seinen großen Auftritt beim Grillen, in der Pfanne und im Backofen. Worauf Sie beim Einkauf und der Zubereitung achten müssen und weshalb Fisch so gesund ist, erfahren Sie hier.

Er ist eigentlich ein Produkt für Genießer, der italienische Balsamessig. Doch der Appetit vergeht schnell, wirft man einen Blick auf die Analysen der Stiftung Warentest. Fast die Hälfte aller Anbieter nehmen es bei der Herstellung nicht so genau.

Was muss das für ein Gefühl für Bauernpräsident Gerd Sonnleitner sein: Mit den EHEC-Keimen auf spanischem Gemüse einmal ein Lebensmittelskandal, der nicht von seinen Bauern ausgeht. Bei der weiteren Industrialisierung der Landwirtschaft ist das aber nur noch eine Frage der Zeit.