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Hamburg (dpa/tmn) - Manche Weine spielen ihre Nuancen und Aromenvielfalt erst richtig aus, wenn sie atmen können. Dafür werden neuerdings Aufsätze angeboten, die auf die geöffnete Weinflasche gesetzt werden. Ein Experte hält diese aber nicht für geeignet.
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Wien (dpa/tmn) - Im stressigen Alltag schmecken Schokolade, Fast Food und Co. besonders gut. Diese vermeintliche Nervennahrung schadet der Konzentrationsfähigkeit aber mehr, als sie nutzt. Echte Nervennahrung dagegen steckt in vielen gesunden Lebensmitteln.
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Welch eine Überraschung! Am Nachmittag steht plötzlich Besuch vor der Tür. Dann muss schnell etwas zum Kaffee her. Wer eine Muffinform besitzt, ist gut beraten. So kann man rasch ein paar Mokkaküchlein backen.
mehr...Berlin (dpa/tmn) - Auch wenn manch einer seinen Geruch nicht mag: Knoblauch ist das gewisse Etwas in der Küche, ohne ihn würde zahlreichen Speisen der letzte Pfiff fehlen. Eine pflegeleichte und schmackhafte Variante der Pflanze kommt aus Südafrika: der Zimmerknoblauch.
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Der Trend zu dunklen Schokoladen hat sich offenbar abgeschwächt. «Auf dem Vormarsch sind Vollmilchschokoladen mit höherem Kakaoanteil und wieder weiße Schokolade», berichtete die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) am Mittwoch (8. Februar).
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Köln (dpa-infocom) - Raclette ist ein Klassiker in der Winterzeit. Denn selten hat man mehr Zeit für ein gemütliches Beisammensein als an den langen Abenden. Dann kann man die Gerichte auch mal variieren, beispielsweise mit Obst und Gemüse.
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Düsseldorf (dpa/tmn) - Lose Äpfel kosten in vielen Supermärkten in der Regel deutlich mehr als abgepackte Äpfel derselben Sorte. Darauf macht die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen in Düsseldorf aufmerksam.
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Saarbrücken (dpa/tmn) - Viele Menschen versuchen mit einer Crashdiät, ihren Winterspeck loszuwerden. Doch Hungern ist das falsche Mittel für die Frühlingsfigur, warnt der Ernährungsberater Jan Prinzhausen.
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Die Deutschen haben im vergangenen Jahr weniger Obst, aber etwas mehr Frischgemüse gegessen. Das ermittelte der Agrarmarkt-Infodienst AMI vor Eröffnung der Fruchthandelsmesse Fruit Logistica (8. bis 10. Februar) in Berlin.
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In Päckchen mit gehackten Haselnüssen von Dr. Oetker könnten Metallfäden enthalten sein. Deshalb ruft das Unternehmen die Produkte vorsorglich zurück. Von einem Verzehr wird abgeraten.
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