Silvester 27.12.2010 Trinkfest zum Jahreswechsel
Von news.de-Redakteurin Fabienne Rzitki
Silvester steht vor der Tür, ein prima Anlass für ein (be)rauschendes Fest. News.de zeigt Ihnen, wie Sie es schaffen, ohne große Mühe eine Party auf die Beine zu stellen, gut durchzufeiern und ohne Kater ins neue Jahr zu rutschen.
Die letzte Party im alten und die erste im neuen Jahr - ideal, um gemeinsam mit Menschen, die Ihnen am Herzen liegen, ein rauschendes Fest zu feiern. Besonders gut macht sich ein Buffet mit köstlichen Snacks. Das hat den Vorteil, dass sich die Gäste von allem etwas nehmen können. Außerdem müssen Sie nicht mit einem Fünf-Gänge-Menü auftrumpfen, mit dem Sie jede Menge Arbeit haben.
Fürs Buffet sind kleine Häppchen wie Gemüse-Muffins, Hackfleischbällchen oder Lachs-Toasties prima. In unserer Bilderstrecke finden Sie raffinierte Rezepte zum Nachmachen. Servieren Sie außerdem verschiedene Brotsorten, Baguette und mehrere Dips. Lecker: Chutneys und Relishes. Die würzigen Konfitüren gibt es fertig zu kaufen. Sie schmecken besonders lecker zu Käse und auf Vollkornbrot. Raffiniert und einfach zu machen sind Tomatenspieße mit Mozzarella und Basilikum. Dafür benötigen Sie einen mittelgroßen Holzspieß, zwei Kirschtomaten, eine Minimozzarellakugel und zwei Blatt Basilikum.
Sie können zudem Freunde und Bekannte bitten, einen Teil der Speisen mitzubringen. So ist die Auswahl größer und Sie haben etwas weniger Arbeit, können also als Gastgeber die Party in vollen Zügen genießen.
Um nicht zu viel Arbeit am Abend und danach zu haben, können Sie Partygeschirr aus Karton besorgen. Das erspart den Abwasch und verhindert, dass während des Feierns etwas zu Bruch geht. Doch zu Billigware sollten Sie lieber nicht greifen. Das sieht unschön aus und verdirbt die Laune. In vielen Geschäften und Online-Shops gibt es mittlerweile sehr schöne Partyteller, hochwertiges Besteck und fantasievolle Becher.
Zum Fest gehören auch viele farbenfrohe Servietten ebenso wie Luftschlangen, Tischfeuerwerk, Knallbonbons, Girlanden und Konfetti. Tipp: Als kleine Überraschung für Ihre Gäste können Sie kleine Glücksschweine und Schornsteinfeger aus Marzipan besorgen. Ihre Freunde werden sich sehr über die liebe Geste freuen.
Die Nacht ist lang und deswegen sollten reichlich Getränke am Start sein. Sekt natürlich zum Anstoßen um Mitternacht. Eine Gute Idee ist, gleich mehrere Sorten anzubieten: trocken, halbtrocken und rosé sowie Prosecco. Das prickelnde Getränk ist jedoch nicht jedermanns Sache. Wein zum Anstoßen ist eine gute Alternative. Für Gäste, die noch mit dem Auto fahren müssen oder die keinen Alkohol mögen, gibt es alkoholfreie Varianten.
Neben Mineralwasser, Fruchtsäften und Cola ist auch alkoholfreies Bier ein Muss - vor allem für die männlichen Partygäste. Die obligatorische Bowle darf natürlich ebenfalls nicht fehlen. Wenn Sie dagegen mit besonderen Cocktails auftrumpfen wollen, dann sind Sie bei news.de genau richtig. In unserer Bilderstrecke finden Sie raffinierte Rezepte für einen glanzvollen Auftritt wie Aperol Spritz, Sweet Berry, Cranberry-Cosmopolitan oder Fruchtiger Gin-Tonic.
Tipps gegen den Kater
Je mehr Alkohol Silvester fließt, desto härter ist der Neujahrsmorgen. Damit der Kater ausbleibt oder sich zumindest in Grenzen hält, gibt es einige Tipps:
Eine gute Nahrungsgrundlage sowie salz- und fetthaltige Snacks sind das A und O. Dadurch werden ausgeschwemmte Salze ersetzt. Zudem verzögert das Fett den Übergang des Alkohols ins Blut. Mit einem gut gefüllten Buffet sollte das für Sie kein Problem sein.
In der Praxis nicht immer so einfach, doch es wirkt: Langsam trinken und den alkoholischen Getränken auch Wasser und Saftschorlen entgegensetzen. Dadurch wird schon im Ansatz verhindert, dass der Körper zu viel Flüssigkeit verliert. Alkohol wirkt harntreibend und kann somit zu Flüssigkeitsverlust und Mineralstoffmangel führen. Daher sollte man laut Krankenkasse DKV zu Sekt und Bier sowie später vor dem Schlafengehen reichlich Mineralwasser trinken.
Besondere Vorsicht gilt zum einen bei kohlensäurehaltigen Getränken wie Sekt und zum anderen bei warmen Alkoholika wie Glühwein. Sie werden besonders schnell vom Körper aufgenommen, was die Wirkung zeitweise verstärkt.
Die Einnahme von Kopfschmerztabletten vor dem Schlafengehen gilt zwar immer noch als Geheimtipp gegen den Kater. Doch Experten warnen: Die Einnahme kann zu gefährlichen Wechselwirkungen führen.
Hat Sie der Kater dennoch erwischt: In den meisten Fällen hilft ein klassisches Gegenmittel, die Bewegung an der frischen Luft. Dabei werden die Körperzellen gut durchblutet und somit wieder richtig mit Sauerstoff versorgt. Das lässt in aller Regel die Schmerzen rasch verschwinden und sorgt für einen klaren Kopf.
reu/news.de/dpa
Egal wieviele Leckereien auch warten, eine kleine Dose Ölsardinen ausessen vorher... die liegen bis zu 8 Stunden im Magen und man kann alle unter den Tisch...schon klar... ff... viel Vergnügen
jetzt antwortenKommentar melden