Essen gegen den Blues
Stimmungsmacher auf dem Teller
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Essen an sich macht schon glücklich. Man entspannt, fühlt sich ausgeglichen, und wenn die Nahrungszufuhr in Gemeinschaft geschieht, steigt die Stimmung. Im Hungerzustand dagegen verschlechtert sich die Laune. Diese Erfahrung kennt fast jeder. Sie ist sogar wissenschaftlich belegt: Bereits eine geringfügig verminderte Energiezufuhr macht emotional anfälliger.
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